Maleta de memória das férias

Que tal construir um baú de memórias das férias das crianças?

A ideia é juntar objetos, recordações, fotos, tudo o que for significativo nas férias. 

Fizemos isso ano passado e pretendo fazer agora. No fim das férias vou compartilhar aqui nossa produção. É uma ótima atividade para as férias, as crianças adoram e nem percebem que estão aprendendo muito fazendo isso. Ah, e o melhor, a atividade é adequada para qualquer faixa etária!

É só adequar.

Vou mostrar a Maleta de Férias de julho de 2013 do João Pedro:

  Usamos uma caixa que já tínhamos em casa, recortei letras em e.v.a e colei com cola quente. Pus a alça, um elástico roliço e um botão grande para fazer o fecho. No livrinho a minha participação foi mínima, e dobrou as folhas, ajudei-o a prendê-las e fiz algumas frases que ele completou já que, na época, ele ainda não era alfabetizado.  O livro foi feito aos poucos e ele mesmo me chamava para produzir uma nova página. 

Os objetos que ele escolheu para representar o filme que viu e mais gostou, o passeio mais legal, a festa julina e o livro mais divertido lido nas férias. 

Tem sorteio na página do blog no Face, clica na imagem e participe!

Até mais!

Chocotone ou Panetone sem leite e sem ovo

Quando postei a receita do panetone sem leite e ovos, disse que testaria uma outra com fermento fresco. Como prometido, testei e não gostei. V ai muito fermento na massa e também usei essência de panetone. Vocês acreditam que o que fiz com raspas de limão e essência de baunilha estava muito mais cheiroso?

A parte boa é que dividi a massa e fiz chocotone também. 

A receita anterior não ficava tão fermentada quanto esta, mas o gosto da anterior é melhor. 

Vou postar essa receita que não gostei muito, mas alguém pode querer testar também, né?

Chocotone ou Panetone sem leite e ovo

Esponja 

300g de farinha de trigo

150g de fermento biológico fresco

150ml de água morna (morna para fria para não matar o fermento)

Esponja já fermentada.

Esfarele o fermento com as mãos, junte a farinha e a água e misture tudo até ficar uma massa lisa, sem grumos. Deixe descansar por 1 hora em uma vasilha coberta por um pano limpo e aquecido.

Massa:

Aproximadamente 500g de farinha de trigo

3 colheres de Becel rótulo azul

2 colheres de sopa de essência de panetone

300g de açúcar

10g de sal

100ml de água morna

2 colheres de leite de coco

Recheio:

Chocotone:

Granulado Dori a gosto ( usei 300g) 

Esta marca é limpa de leite.

Panetone:

200g de uvas passas sem sementes

200g de frutas cristalizadas

Preparo

Depois que a esponja descansou por uma hora e cresceu, vá juntando os demais ingredientes menos a margarina e as frutas ou o granulado. Misture tudo numa bacia, sove bem para deixar a massa uniforme. Numa superfície limpa e enfarinhada, ponha a massa e vá rasgando e empurrando com as mãos ( quele movimento típico de sovar massa de pão), vá acrescentando a margarina e, se precisar, mais farinha, vá fazendo isso aos poucos e sentindo a massa. Ela é naturalmente úmida mas no fim deste processo deve estar desgrudando da mão. Aqui você decide se quer panetone ou chocotone, ou no meu caso, os dois, porque dividi a massa e fiz os dois tipos. 

Para o panetone é só acrescentar as frutas e continuar sovando até incorporá-las bem à massa. 

Para o chocotone é só agregar o granulado de chocolate e sovar até aderir à massa.

Massa pronta para descansar por 3 horas.

Divida a massa conforme as formas que for usar para assar. Agora tenha paciência e deixe crescer por 3 horas cobertas por um pano aquecido. Isso é muito importante.  Eu assei nas formas que tenho em casa ( vidro e alumínio) untadas com óleo. 

Depois de 3 horas.

Asse em forno baixo e fique de olho. Meu forno é muito quente e péssimo para pães. Aqui levou 25 minutos e quase os queimei rsrsrs.

 Rendeu estes três, o da forma de furo no meio é misto, metade frutas, metade de chocolate. Na foto abaixo dá para ver a textura de dentro, ficou mais parecida com panetone, mas ainda prefiro a receita anterior. 

A turminha daqui adorou o chocotone. 

Ainda tem sorteio no página do blog lá no Facebook. Participe clicando aqui.

Até mais!

Enfeites de Natal feitos com Lego

Os meninos são apaixonados por Lego. Eu também sou fã porque é um brinquedo infinito em possibilidades, estimula o raciocínio lógico, a criatividade e é atemporal, Lego é aquele brinquedo que passa por gerações sem envelhecer, sem perder o encanto, pelo contrário, 

Então, um dia os meninos estavam brincando com seus legos e tiveram a grande ideia de fazer enfeites de Natal. Eles fizeram um pinheiro com bolas e correram para me mostrar. Eu adorei e nós ficamos tão empolgados que decidimos fazer mais. Pesquisamos na internet e fomos olhando imagens e tentando montar com as peças que temos em casa. 

Adoramos o resultado. 

Para quem quiser reproduzir, abaixo tem fotos de pertinho. 

Pinheiro

 Boneco de Neve

 Estrela de Belém

Mamãe Noel ( o cabelo dela era para ser branco mas não tínhamos as peças)

Papai Noel

 Presente vista lateral

 Presente vista de cima

No site oficial da Lego tem uma galeria de criações feitas pelas crianças. Clica aqui e veja.

Ah, não esquece que tem Sorteio na Fanpage do blog. Clica na imagem e participa!

UM FELIZ NATAL GEEK PARA VOCÊ!

Para que serve um livro? Sorteio Natalino, vem!

"Para que serve um livro?" é uma doce e divertida apologia a leitura. Adoro livros que falam sobre livros, metalinguagem! É o primeiro livro da francesa Chloé Legeay publicado no Brasil pela Editora Pulo Gato. 

Mais um ponto para o livro é que ele é escrito e ilustrado por Chloé, tenho verdadeira paixão por escritores/ilustradores ou ilustradores/escritores. É uma só voz no texto e nas imagens, entendem?

A autora fala tanto através das ilustrações que você pode ler só as imagens ou, tudo junto. Uma dica de leitura é ocultar com um papel o texto e fazer do livro, um livro de imagens. Eu fiz isso e os meninos criaram frases diferentes mas significantes. Minha intenção era seguir a proposta final da autora e eles fazerem seus próprios livros. Porém, na vida real de mãe acontecem coisas como "ah, mãe! Hoje eu não tô afim", ou " hoje é sexta, hoje eu não trabalho", preciso dizer que a segunda frase foi do João Pedro? Só rindo! 

Aí pensei em fazer algo interativo mas que tapeasse a preguiça dos dois. Fomos para o Paint e fiz "páginas" com algumas ilustrações do livro e pedi para eles decorassem ou escreverem frases sobre a ilustração. Trabalho bem preguiçoso esse, admito. 

 Trouxe algumas imagens e vou colocar as frases deles:

Essa página foi criação do JP, os raios, segundo ele, são a energia da aventura. Acho que gostei mais da frase do JP que da original. #mãebabona

 A frase original é " Um livro é um amigo quando os outros aborrecem você". 

 Essa os dois fizeram juntos e ficou igual à do livro. 

 JP ficou empolgadíssimo em achar um livro enooorme para fazer uma cabaninha rsrsrsrs. 

 Outra coisa que os meninos amaram no livro foram as referências a outros livros, até acharam um que eles tem e adoram: "Da pequena toupeira que queria saber quem fez cocô na cabeça dela". Além disso, dá para abordar o relacionamento entre irmãos, a paciência com o caçula, o cuidado, a leitura compartilhada. Mil possibilidades!

Dá para perceber que amamos o livro né? E sabe o melhor? Você também pode ter um exemplar! 

A Editora Pulo do Gato nos doou um exemplar para nossos piqueniques.  Eu e a Gisele já temos, o nosso foi até presente dela, e decidimos sortear entre os leitores das Fanpages dos blogs. Então, tá esperando o que? Corre no Face e participa! É só clicar na imagem e será direcionado. 

A Loja da Editora Pulo do Gato está com 50% de desconto! Dê livros de presente. Clica aqui e confira os livros deles são ÓTIMOS!

Eu sou fã assumidíssima dos Kids Indoors. Vai lá bisbilhotar, você vai gostar. 

Beijos e até mais!

Panetone sem leite e ovo

Não contei aqui mas meus meninos tiverem uma reviravolta na imunidade e as alergias alimentares voltaram mais fortes e para muitos alimentos.saimos os quatro do consultório e choramos no carro. Passado esse momento de luto,  que durou uns 15 minutos, já paramos em um mercado e fui às compras. São pouquíssimos alimentos industrializados que eles podem ingerir. Quase tudo tem que ser feito em casa.

Mas enquanto era só o leite, era até mole, agora leite, ovo, castanhas no geral, peixes e frutos do mar.... Aí a tarefa fica um tiquinho mais difícil. E para completar, o Gui tá com dieta bem restrita para gordura de qualquer tipo. Acionar a mãe/cozinheira Macgyver já!

Então aqui tá a receita que fiz de panetone. Tá gostosa, cheirosa, mas não ficou aerada como panetone. Vou tentar de novo com mais fermento e com ele fresco. Posto de novo assim que fizer o teste. 

Meus pequenos estavam loucos para comer panetone e adoraram. Ganhei tantos beijos, abraços e sorrisos que fazem TU-DO valer a pena. 

PANETONE SEM LEITE E OVO

Esponja
3 colheres de farinha de trigo
3 saquinhos de  fermento seco para pão
1 copo de água levemente morna
misture e deixe em uma vasilha tampada com um pano por 40 minutos.

Massa:
600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
50 ml de leite vegetal ( usei de coco)
Raspas de limão a gosto ( pus uma colher de chá)
1 xícara de açúcar
1 pitada generosa de sal
2 colheres de sopa de BECEL rótulo azul
2 colheres de chá de essência de baunilha ( o ideal é que seja de panetone mas eu não tinha em casa)
80 ml de óleo vegetal ( usei de girassol)
250 gramas de passas sem semente
250 gramas de frutas cristalizadas

Preparo:

Numa vasilha grande ponha a esponja, vá juntando a farinha e os outros ingredientes, menos as frutas. Mexa com as mãos até virar uma massa homogênea, você vai notar que o açúcar vai se desfazendo e sendo incorporado. Elá é uma masa úmida, se sentir que está muito pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha, sempre aos poucos e vá mexendo e sentindo a massa. 

Depois que a massa estiver no ponto ( úmida, homogênea, sem estar "peguenta"), acrescente as frutas e mexa até incorporá-las à massa. Ficará como na foto abaixo:

Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Eu costumo aquecer o pano do microondas para ajudar no processo de fermentação e porque aqui em Brasília quase sempre o tempo não ajuda os fazedores de pães rsrsrs.

Depois deste tempo, eu divide a massa em duas partes, untei com óleo duas formas de bolo mesmo, as coloquei nelas. Cubri com o pano aquecido de novo, desta vez descansei a massa por 2 horas. 

Se você quiser pode comprar aquelas formas de papel para panetone, unte-as com óleo e ponha a massa dentro. 

Assei até ficar douradinha em cima, em fogo baixo, por 25 minutos. Mas cada forno é um, né? Fica de olho!

É tão cheiroso! Tão gostoso! Não tem textura de panetone, mas tem gosto, umidade e cheiro de panetone e isso já é uma grande conquista para os alérgicos e suas famílias. 

Quem fizer, conta se gostou, tá?

Blog Bom!

Se você gosta de incentivar a leitura, de brincadeiras, de estimular a criatividade dos pequenos, te convido para dar uma olhada num blog amigo:  o KIDS INDOORS.

O Kids é escrito pela Gisele que tenho a grande sorte de conhecer porque ela e a família vieram morar em Brasília no fim de 2013. De lá para cá, já nos encontramos algumas vezes em feiras de livros aqui na Capital e criamos um "projeto" juntas, um piquenique com livros e brincadeiras que acontece nos jardins do CCBB. Já estamos preparando a 3ª edição! É uma tarde muito legal, as crianças amam. 

Mas, voltando ao Kids, é um blog de uma mãe e  ilustradora que resolveu compartilhar com o mundo, seu jeito divertido de apresentar os livros aos seus pequenos. A Gisele e seus filhos, Cássio e Cecília, põem a criatividade para trabalhar e o resultado é sempre um post divertido e cheio de ideias inusitadas a partir de uma leitura.  Eles saem do livro! Eles inventam, reinventam, extrapolam a leitura. Adoro o blog. Sou fã assumida a muitos anos e poder construir essa amizade é uma grande privilégio.

E hoje os meus pequenos Gui e João Pedro estão fazendo peripécias lá no Kids. Vai lá ver, passeia nos posts antigos e segue. Garanto que o blog é muito bom. Clica na foto e boa vigem! :)

Até mais!

Pudim de Leite de Coco

Para quem não pode ingerir leite esta receita é bem útil. Quem não gosta de um pudim? Esse fica bem parecido com o pudim de leite condensado, mas não fica com furinhos. É delicioso mas muito calórico, fatias pequenas, viu gente?

5 ovos

400 ml de leite de coco

1 1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa cheias de amido de milho

1 pitada de sal

Caramelo:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

Faça o caramelo, eu já faço na forma em que vou assar o pudim. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até ficar homogêneo e despeje na forma já caramelizada. Asse em banho maria até ficar firme, depois de frio, coloque na geladeira por 4 horas e desenforme. 

Receita aprovadíssima pelos meus pequenos degustadores. ;)

Até mais!

A Culpa é das Estrelas - Livro e Filme

Li A Culpa é das Estrelas em 2013. Fui arrebatada e só não li de uma vez só porque a vida de mãe não permite. Foi avassalador. Foi delicado. Tudo ao mesmo tempo, risos, choro. O livro faz sucesso merecidamente. Adoro uma frase que diz "todo ponto de vista é a vista de um ponto"*, tão óbvia e complexa ao mesmo tempo. Do ponto de onde leio ACEDE/ TFIOS, siglas nas hashtags para citar o livro e filme, vejo um livro grandioso por seus detalhes: a delicadeza de um amor adolescente sem o apelo erótico quase que obrigatório que se vê na mídia como um todo, laços de amizade leal, os encorajamentos da família de Augustus me lembram os preceitos de Extraordinário. A metalinguagem que Green propõe através do enigmático Peter Van Houten e seu Uma Aflição Imperial. 

Quando gosto de algo, pesquiso sobre. Pesquisando, virei fã de John Green. O moço tem apenas 36 anos, 5 super sucessos literários, um vlog que criou para se comunicar com o irmão e que virou uma grande comunidade de pessoas que gostam de ler e fazer o bem. John é envolvido com projetos sociais. é um nerd do bem, é gente como a gente ( com um tatinho a mais de dólares no banco, é verdade rsrsrs). 

Muitos já leram, outros já ouviram falar da história de Hazel e Augustus, não quero contar nada sobre eles, vale a descoberta. Leia, vale a pena. É daqueles livros que não moram apenas na estante, ficam gravados em você. Adoro a história, adoro o jeito que Green a conta, com sensibilidade, inteligência, humor. Adoro quando ele diz que com ou sem câncer, somos humanos, estamos conectados. 

Adoro as conexões que Green cria: Hazel-Anne-Ana, Peter-John Green. Os livros dele seguem uma espécie de forma: adolescentes inteligentes, o par romântico ou não, amigos leais a ponto de fazer jornadas juntos ( é assim em Cidades de Papel, Teorema de Katherine e ACEDE, ainda tô lendo Quem é você, Alasca? depois conto se também tem essa amizade leal). Sempre há referências literárias, filosofia. 

Eu achando que estava preparada! Doce ilusão! Chorei litros! 

Vi o filme ontem. Só preciso dizer que é a MELHOR ADAPTAÇÃO de obra literária que já vi. O John teve muito cuidado e acompanhou tudo, tá explicado! Eu tinha o pé atrás com os atores quando anunciaram a escolha, mas devo confessar que me surpreenderam e muito! O filme é doce e intenso como o livro. O que ficou de fora do roteiro não fez falta à história. 

Devo confessar que não gosto de reler livros e rever filmes. Só os muito, muito especiais é revejo. Este, tanto o livro como o filme, serão meus companheiros pela vida toda, não cansarei deles. 

Ana Maria Braga entrevistou o John na premiere do filme. Veja aqui.

Leiam o livro, vejam o filme e, se forem meio nerds como eu, deixo o link do vlog do John abaixo. #adoro

https://www.youtube.com/user/vlogbrothers

* Frase de Leonardo Boff em A águia e a Galinha.

Até mais!